Le tradizioni popolari e il folklore rappresentano per la Calabria un incommensurabile ricchezza a testimonianza del suo grande passato. Fastosi i costumi femminili nei centri di lingua albanese; austeri ed essenziali, ma anche unici, quelli dei paesi montani.
Fortissima e' in Calabria la tradizione religiosa. Nel periodo pasquale e in quello natalizio, da secoli, si tramandano riti, manifestazioni e rappresentazioni di grande partecipazione popolare.
Anche il carnevale ha i suoi riti i quali se non sono vere e proprie recite su antichi testi teatrali, costituiscono l'occasione per liberare la fantasia degli attori.
Struggenti le manifestazioni folkloristiche nei paesi d'origine albanese. Qui le rappresentazioni hanno come motivo conduttore il rimpianto per la patria perduta e la magnificazione di Scanderbeg, eroe nazionale degli arbëreshë.
Numerossissime le sagre dei prodotti tipici, tra i quali ad esempio quelle dei funghi e delle castagne, la mietitura, la vendemmia ecc. Si tratta comunque, di manifestazioni corali i cui protagonisti sono i sentimenti, le tradizioni e le radici culturali di tutto il popolo.

Nelle immagini: colori calabresi e, a fianco, costumi delle donne arbëreshë.

Quella Calabrese e' una cucina genuina e fantasiosa, dai sapori forti e decisi, in cui hanno trovato mirabile mescolanza le varie culture che nel corso dei secoli hanno pervaso la regione. Le paste sono per lo più preparate in casa e sono tante quanti sono i sughi e le salse con i quali vengono servite. Si tratta quasi sempre di sughi fatti con carne di manzo, vitello, maiale, agnello, cotta con pazienza e cura in un passato di pomodoro prodotto in loco e conservato con olio d'oliva purissimo. Il tutto è profumato e arrossato da buon peperoncino locale. Nei luoghi montani della Calabria, è d'obbligo gustare i vari piatti a base di funghi, dal nobilissimo e profumato porcino della Sila ai funghi rositi. Tutte le varietà di funghi trovano la loro giusta collocazione in una cucina densa di gustosissime ricette la cui "povertà" è solamente apparente e finisce per esaltare i sapori senza snaturarli. Le carni sono generalmente cotte nel sugo o arrostite. Gustosissimo il capretto con le patate cotto al forno e impreziosito con piselli e carciofi a seconda della stagione. Innumerevoli le verdure e i prodotti dell'orto che fanno da contorno ai piatti principali dei quali ne rubano sovente il ruolo: peperonate e melanzane ripiene fanno da contraltare alle "conserve" sott'olio preparate con gli stessi ingredienti. Anche il pesce, nelle zone costiere del Tirreno e dello Jonio, merita un posto di primo piano nella cucina calabrese. Il tonno e i mille modi di gustare il pesce spada, le fritture di pesci di una fauna autoctona, le zuppe, gli intingoli e vari involtini cotti al forno, sono "piatti" da non perdere. Tra i dolci, il più caratteristico è certamente la "cozzùpa" che ha, quasi sempre, forme umane o di animali o di cestino o di cuore. La pasta è quella delle ciambelle dolci e viene cotta al forno dopo essere stata guarnita con uova fissate con una piccola croce. Dei dolci calabresi si potrebbe fare un elenco lunghissimo: torroni al miele o compittu, nepitelle (pasta dolce farcita con noci, uva passa, cioccolata e spezie), mostaccioli, le pitte 'nchiuse, le pastiere di grano e ricotta.
Formaggi e insaccati sono specialità calabresi davvero uniche. Tra i formaggi sicuramente un posto importante hanno il formaggio del Monte Poro (Vibo Valentia), e la provola silana. Tra gli insaccati le salsicce, le soppressate, i capocolli di maiale, la famosa 'NDUJA (insaccato spalmabile di carne di maiale tritata finemente e salsa di peperoncino... molto piccante).
I vini, in Calabria, hanno tutti storia millenaria. A cominciare dal Cirò che si produce nella località omonima nei pressi di Crotone e che veniva offerto in dono agli ospiti illustri della Magna Grecia e agli atleti vincitori delle Olimpiadi. Gli altri vini calabresi, non meno famosi, sono quelli che si producono nelle zone di Sibari, di Cosenza e di Reggio Calabria. I vini calabresi d.o.c. sono: Bivongi, Cirò, Crati, Greco di Bianco, Lamezia, Melissa, Pollino, Savuto. Ottimi anche i vini delle zone di Vibo e Rossano.